そのまま食べても美味しいスパイス？岩手から変わり種のアウトドアスパイス3種類が登場

岩手発のアウトドアブランドEFRICA（エフリカ）と、元祖 七味ニンニクで有名な「早池峰自然科学興業」が共同開発したアウトドアスパイス「EFRICA マウンテンスパイス」が登場した。『すごくおいしいスパイス』を目指して何度も調合を繰り返し完成した自信作とのこと。一体どんなスパイスなのか早速詳細を見ていこう。

EFRICA マウンテンスパイスEのラインナップ

EFRICAマウンテンスパイスは全3種類。それぞれのスパイスには味を連想できるサブネームがつけられている。

• 01 SALT＆PEPEER＋ ソルトアンドペッパープラス
• 02 TASTY SALT テイスティソルト
• 03 FRIDE CHIPS フライドチップス

それぞれのスパイスの特徴を紹介していこう。

【01】SALT＆PEPEER＋ ソルトアンドペッパープラス

塩コショウに唐辛子の辛み、そしてハーブの香りをプラス。肉・魚・野菜など料理を選ばずに使える1本で、普段塩コショウを使うシーンで使えるスパイスだ。お肉の下味にもおすすめで、オリーブオイルとの相性も抜群！

【02】TASTY SALT テイスティソルト

塩味・旨味がそれぞれに引き立つ風味のスパイス。肉や魚の焼き物はもちろん、からあげや天ぷら、フライドポテトなどの揚げ物にもよく合う。アヒージョなどのオイル系の料理や、ポトフなどのコンソメ系の味の調整にもおすすめだ。

【03】FRIDE CHIPS フライドチップス

唐辛子とオニオンが絶妙に効いた、ミックスナッツのようなふりかけチップス。01、02のスパイスに混ぜることで辛みと風味がプラスされる。

火を加えるとより香ばしくなるので、肉にまぶして焼くのもいいだろう。そのまま食べるとカリッとしてビールに合うおつまみのような味がするという変わり種のスパイスだ。振り掛けるもよし、油で焦がすもよし、お酒にお供にしたい、ふりかけチップスとのこと。

3本セットで発売中！こだわりのスパイスを手に入れよう

今回ご紹介したスパイスは3本セットが2,544円（税込）で購入できる。料理に合わせてどれかひとつを選んで使うのはもちろんのこと、組み合わせて味わいの変化を楽しむのも良さそうだ。ギフトボックスでの販売もあるのでプレゼント用にもおすすめ。

EFRICAの公式サイトではマウンテンスパイス開発秘話も公開中。気になった方は公式ホームページをチェックしてみよう！